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| 13th Oct 2011 | 一般 | (2 Reads)
菜系及功效:湘菜 便秘食譜 延緩衰老食譜 減肥菜譜 口味:香辣 工藝:熗 油淋芽白餅的製作材料: 主料:圓白菜1500克 輔料:辣椒(紅,尖)25克,雞蛋150克 調料:鹽5克,醬油15克,白砂糖100克,醋15克,香油25克,花椒5克 油淋芽白餅的特色: 酸鹹甜辣,極為爽口。 教您油淋芽白餅怎麼做,如何做油淋芽白餅才好吃 1.圓白菜剝去老邊葉,切去老?部分,左手抓住頭部,右手持刀切下3厘米厚的餅,隨後在頭部剞上斜十字花刀,再切下圓白菜餅2-3個,切至葉為止,放入盤內;小紅辣椒切絲。 2.鍋燒開水,將圓白菜用開水淋燙兩遍,去水分,淋上醬油。 3.將香油燒沸,放入花椒子炸一下撈出不要,再放入紅辣椒絲炒一下,淋在圓白菜上,將圓白菜的汁倒入鍋內,加入上列調料收汁,再淋在白餅上,連續淋兩遍後,收濃汁另裝。 4.食用時,把圓白菜裝盤,淋上香油即成。 資料來源:中國臍血網的BLOG | 荒村——蔡駿的部落格 | 回歸本我時代 | 小鷹的BLOG | 婚禮夢工廠「部落格」 | 滄海三笑的BLOG | 部落格 | laser的部落格 | Walt Belcher's Hollywood Blog | 王鷹的BLOG